Ciasto czekoladowe z orzechami

Hmm czekolada, owoce, orzechy, czy można chcieć czegoś więcej? Zapach pieczonego ciasta roznosił się po całym domu. Taka "czekoladowa "słodycz" w Nowym Roku. Pozmieniałam trochę mój ulubiony przepis na ciasto czekoladowe z gruszkami i wyszło takie cudo. Grunt to ciągle coś zmieniać w kuchni i czekać na efekt ;)

Składniki:

- 250 g mąki 

- 250 g cukru 

- 300 g miękkiego masła

- 50 g kakao 

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 

- 4 jajka

- mały ekstrakt rumowe 

- ok. 5 obranych gruszek lub brzoskwiń

- mała paczka orzechów laskowych 

Przepis:

Orzechy zmiksować pulsacyjnie, żeby część była zmiksowana, część w całości. Gruszki lub brzoskwinie pokroić w większą kostkę. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 st. Formę do pieczenia wysmarować masłem lub margaryną. Mąkę, cukier, masło, kakao, proszek do pieczenia, jajka, sodę i ekstrakt rumowy zmiksować na jednolitą masę. Dodać gruszki lub brzoskwinie i całość wymieszać łyżką. Ciasto przelać do formy. Posypać obficie orzechami. Piec ok. 45 - 55 min.

Smacznego.