Ciasto Czekoladowe z Gruszkami wg. Nigella Ekspresowo

Bardzo lubimy ciasta czekoladowe, a w połączeniu z gruszkami po prostu "niebo w gębie" ;) na przepis wpadłam przeglądając książkę "Nigella Ekspresowo", a że miałam wszystkie składniki w domu, postanowiłam wypróbować ten szybki przepis... od siebie dodałam migdały, którym posypałam wierzch ciasta, piekłam w nowej foremce silikonowej - takiej specjalnej ;)

Składniki na Ciasto Czekoladowe z Gruszkami:
- 3 - 4 gruszki
- 125 g mąki
- 25 g kakao w proszku
- 125 g cukru do wypieków
- 150 g miękkiego masła + trochę do posmarowania blachy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przepis na Ciasto Czekoladowe z Gruszkami:
- piekarnik rozgrzać do temp. 200 st., blachę wysmarować masłem, ja użyłam silikonową (wysmarowałam ją niewielką ilością oliwy)
- gruszki obrać, pokroić i ułożyć na dnie formy
- pozostałe składniki umieścić w misce, miksować, aż powstanie jednolite ciasto
- gruszki zalać ciastem i posypać płatkami migdałów
- piec ok. 30 min.
- po upieczeniu pozostawić ciasto do ostudzenia

Podawać z gałką lodów, sosem czekoladowym, lub bitą śmietaną.
źródło: książka "Nigella Ekspresowo"

Akcja Kulinarna: