Czekoladowe pancakes z musem truskawkowym

Dzisiejszy obiad był na słodko, takie było życzenie, więc je spełniłam ;) Powstały czekoladowe pancakes z musem truskawkowym. Na blogu już jest przepis na pancakes, lecz czekoladowe robiłam pierwszy raz. W sam raz na letni obiad, podwieczorek czy jako przekąska lub szybki deser.


Składniki:
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki oleju
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanej drobno czekolady
- mus truskawkowy 

Przepis:
Wszystkie składniki (oprócz czekolady) zmiksować na gładko. Dodać posiekaną czekoladę i całość wymieszać. Smażyć na minimalnej ilości oleju z obu stron ( gdy na placku pojawią się pęcherzyki powietrza, przewrócić na drugą stronę). Polać musem truskawkowym tuż przed podaniem.

Smacznego.
źródło: mojewypieki

2 komentarze:

  1. Czekolada i truskawki to połączenie które nigdy nie zawodzi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Użyłem przepisu po to by doświadczyć walk w kuchni o te naleśniki. Taki puch że można jeść bez niczego ale mus to mus. W zgodzie ze sobą poszły truskawki (z Gomaru) ale i zbita śmietana. Na dziś wystarczy :)

    OdpowiedzUsuń