Wątróbka Moczona w Mleku

Kiedy pierwszy raz poznałam smak wątróbki od razu mi zasmakowała ;) Moja ciocia od lat robi taką moczoną w mleku, po prostu przepyszna, więc zapraszam ;) obok Kiełbasek z Patelni to druga męska kolacja ;)

Składniki na Wątróbkę Moczoną w Mleku:
- 500 g wątróbki drobiowej
- 1 duża cebula
- szklanka mleka
- sól i pieprz
- odrobina oleju

Przepis na Wątróbkę Moczoną w Mleku:
- wątróbkę oczyścić, ułożyć w miseczce, zalać mlekiem (zostawić najlepiej na ok. 30 min.)
- cebulę pokroić w piórka
- odrobinę oliwy rozgrzać na patelnię, wrzucić cebulę, lekko zrumienić
- wątróbkę odcedzić, wrzucić na patelnię, smażyć ok. 15 min
- na sam koniec posolić i popieprzyć (nie wcześniej bo wątróbka będzie twarda)
- można posypać prażonymi migdałami
- całość podać z frytkami, surówką z kiszonej kapusty i szklanką zimnego piwka

Smacznego.
źródło: własne

przepis dodaję do akcji: