Sałatka z Kurczakiem i Makaronem

Kiedy mamy dość kanapek do pracy, robię coś innego, a to tosty, coś na ciepło lub po prostu sałatkę... mimo, że w lodówce nie było dużo składników to i tak powstała pyszna sałatka z makaronem i kurczakiem...parę minut a energia na cały dzień

Składniki na Sałatkę z Kurczakiem i Makaronem:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- pół opakowania makaronu - u nas łazankowego
- 10 pomidorków koktajlowych
- 2 garście startego sera żółtego
- pół puszki kukurydzy
- 1 ogórek zielony
- świeżo zmielony pieprz i sól
- papryka czerwona słodka (w proszku)

Przepis na Sałatkę z Kurczakiem i Makaronem:
- w osolonym wrzątku ugotować makaron - odcedzić, wystudzić
- pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w drobną kostkę, dusić w małej ilości oliwy, podlać szklanką wody, dodać sól, pieprz (do smaku) i 2 łyżeczki papryki - gotować aż woda odparuje a mięso będzie miękkie
- kukurydzę odcedzić, pomidorki koktajlowe przekroić na pół, ogórka pokroić w większą kostkę
- w misce wymieszać makaron, ser żółty, kukurydzę, pomidorki, ogórki
- dodać kurczaka
- całość wymieszać

Smacznego.
źródło: własne