poniedziałek, 24 września 2012

Sok z ogrodowych winogron.

W ostatni weekend przywiozłam z 5kg winogron ogrodowych. Dziś po pracy postanowiłam się za nie zabrać. I wyszedł pyszny soczek na jesienne wieczory...


Składniki na sok:
- 4-5 kg obranych z łodyg winogron
- ok 1 kg cukru
- 1,5 szklanki wody
- duży garnek

Przepis na sok:
- do garnka wlać wodę, dodać winogrona i 0,5 kg cukru
- gotować ok 1 godzinę, dodać resztę cukru
- gotować aż owoce się rozgotują ( tzn łącznie ok. 2 godz.)
- sok przetrzeć przez sito, zagotować, ewentualnie dosłodzić do smaku
- rozlać do wyparzonych słoików, mocno zakręcić i odstawić do góry dnem
- ostudzone wynieść w ciemne i  chłodne miejsce

Smacznego






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz