Zdrowa Sałatka z Kurczakiem

Tym razem na Śniadanie na Wynos była zdrowa sałatka z kurczakiem. Wszystko można przygotować wieczorkiem, wstawić do lodówki w pojemniku a rano tylko zapakować do pracy i się zajadać... Pomocą w przygotowaniu tego dania był Pomysł na Soczystą Pierś Kurczaka w Ziołach Prowansalskich...

Składniki na Sałatkę z Kurczaka:
- 2 piersi z kurczaka
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 mały brokuł
- 2 pomidory
- 1 zielony ogórek
- 3 kromki chleba tostowego
- przyprawa do sałatek, sól i pieprz
- jogurt naturalny,
- 3 łyżki majonezu

Przepis na Sałatkę z Kurczaka:
- piersi z kurczaka oczyścić, patelnię rozgrzać bez tłuszczu, włożyć piersi zawinięte w papirus z przyprawami, smażyć ok 5-8 min z każdej strony
- kromki chleba tostowego pokroić na kostki, usmażyć na złoty kolor na patelni po kurczaku (zrobić grzanki)
- jajka ugotować na twardo, pokroić w ćwiartki
- pomidora pokroić w ćwiartki, ogórka z półplasterki
- brokuła podzielić i ugotować w osolonej wodzie
- z jogurtu, majonezu, soli, pieprzu i przyprawy do sałatek zrobić sos
- usmażoną pierś z kurczaka pokroić w paski
- sos wlać na dno pojemnika, dodać pokrojoną pierś z kurczaka, pokrojone pomidory, jajka, ogórki,
- dodać brokuły oraz posypać grzankami
- całość przykryć i włożyć do lodówki
- przed jedzeniem wymieszać aby sos połączył się z resztą składników

Smacznego.