Miodowe ciasteczka z przyprawami korzennymi

Takie ciasteczka a dokładnie Myszki Mickey upiekliśmy na pierwsze urodzinki Majeczki. Ja tylko zagniotłam ciasto, resztę wykonywał Mój "mały" pomocnik. Potem tylko polewa, poczekaliśmy aż zastygną i spakowaliśmy w piękne pudełko. Myślę, że prezent się spodobał, bo Maja od razu zjadła jedną myszkę ;)

Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 90 g cukru pudru
- 2 łyżki miodu
- 125 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 1 łyżka domowej przyprawy do piernika 

Przepis:
Z wszystkich składników szybko zagnieść ciasto ( wyrabiałam w malakserze). Uformować kulę, spłaszczyć, owinąć w folię i schłodzić w lodówce przez min. 60 min.
Schłodzone wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość 4 mm. Wykrawać ciasteczka i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenie. Dodatkowo można robić stempelki.
Piec w temp. 200 st. przez 10-12 min. (do zezłocenia brzegów). Wystudzić na kratce. Można dowolnie udekorować. Przechowywać do 2 tyg. w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Smacznego.
źródło: Mojewypieki