Zwyczajny Kotlet z dodatkami

Myślę, że każdy z Nas lubi zjeść zwyczajnego kotleta ;) Tak też było u Nas w sobotnie popołudnie... Kotleta zjedliśmy z pieczonymi ziemniaczkami i dodatkami w postaci sałatki z kiszonych ogórków i cebuli oraz pomidorka z zieloną cebulką. Niestety ze wzg na brak czasu ziemniaczki były kupione a nie samodzielnie zrobione ;)

Składniki na Zwyczajnego Kotleta z dodatkami:

- 1 podwójna pierś z kurczaka 

- mąka, jajko i bułka tarta do panierowania kotletów 

- sól i pieprz 

- gotowe pieczone ziemniaczki 

- mały słoiczek ogórków korniszonych 

- 1 duża cebula 

- 2 pomidory 

- zielona cebulka 

- olej 

Przepis na Zwyczajnego Kotleta z dodatkami:

- nagrzać piekarnik do 200 st. 

- piersi z kurczaka oczyścić, lekko rozbić, natrzeć solą i pieprzem, następnie panierować najpierw w mące, potem w jajku i na końcu w bułce tartej 

- na blachę piekarnika włożyć ziemniaczki i piec do zrumienienia 

- na patelnię wlać olej, rozgrzać - smażyć kotlety - często obracając, żeby się nie przypaliły 

- w między czasie cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka , ogórka pokroić w plasterki - całość wymieszać w misce z dodatkiem odrobiny oleju (lub oliwy z oliwek) i pieprzu 

- pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w półksiężyce (lub w większą kostkę) i posypać pokrojoną zieloną cebulką - całość oprószyć solą i pieprzem 

- ziemniaczki wyciągnąć z piekarnika, podawać z kotletem i dodatkami 

Niby takie proste danie, a jak smakuje ;)

Smacznego.