Już po świętach, ale te śledziki można zrobić przez cały rok. Idealne do kromki świeżego pieczywa, nic więcej nie trzeba. Przydadzą się na weekend, na spotkanie z przyjaciółmi. ;)
Składniki:
- 3 filety śledziowe matjas, wymoczone przez całą noc w lodowatej wodzie
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- tymianek - tak na czubek noża
- 2 łyżeczki średnio ostrej musztardy np. sarepskiej
- 2 łyżeczki łagodnej musztardy ziarnistej
Przepis.
Filety śledziowe pokroić w kostkę.Resztę wszystkich składników potrzebnych na sos - wymieszać. Powstałym sosem zalać filety śledziowe. Włożyć do lodówki na min. 36 godz. Najlepsze są po 2 dniach.
Smacznego.
źródło: White Plate
Śledź doskonały:)
OdpowiedzUsuń