Sałatka śledziowa z ziemniakami, jajkiem i ogórkiem kiszonym

Hmm śledzie, kiedyś będąc dzieckiem nie przepadałam, teraz zjem, ale nie wszystkie. Najbardziej lubię te w śmietanie, te w sałatce. Stąd pomysł na sałatkę śledziową z ziemniakami, ogórkami, jajkami. Wszystko to co uwielbiamy w jednej misce. Taka sałatka gościła u nas na wigilię i taka gości w ciągu całego roku. Wam też polecam. 

Składnik:
- 4 filety śledziowe
- 2 duże ziemniaki 
- 2 jajka
- 3 ogórki kiszone
- 1 cebula 
- sól i pieprz do smaku 
- majonez + jogurt naturalny lub śmietana 


Przepis:
Jajka i ziemniaki ugotować. Filety śledziowe zalać lodowatą wodą, zostawić na parę minut. Jeżeli są bardzo słone można jeszcze przepłukać. Cebulę pokroić w piórka, ogórki w kostkę. Jajka, ziemniaki i filety śledziowe pokroić w średnie kawałki. W małej miseczce wymieszać 4 łyżki majonezu z 4 łyżkami jogurtu lub śmietany. Doprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki sałatki połączyć ze sobą, delikatnie mieszając. Zalać powstałym sosem i ponownie wymieszać. W razie potrzeby doprawić. 

Smacznego. 
źródło: własne 


7 komentarzy:

  1. a ja śledzie uwielbiam :-) w każdej postaci :-) takie szczególnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham śledzie ! Zrobię ją na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Taką sałatkę mogłabym jeść codziennie - uwielbiam takie smaki.

    OdpowiedzUsuń

  4. Prezentuje się bosko !
    Moc serdeczności :-)

    OdpowiedzUsuń